
Rosalía de Castro tenía una gran sensibilidad ¡y un gran paladar!, en sus Cantares Gallegos de 1863 ya escribe: “Raxo...
Zorza (46%) (Cinta de lomo, vino blanco (sulfitos), orégano, albahaca, pimentón agridulce, ajo pelado, sal, aceite de oliva), patata amarilla (46%), orégano seco, sal, pimienta negra y aceite de oliva.
Microondas: 3 minutos.
Sulfitos.